Difícil de etiquetar algo como Gastrofestival 2012, a medio camino entre el arte culinario y las luces de neón simuladas de la cocina como herramienta para el turismo. No obstante, cuando el mero hecho del comer adquiere un toque artístico es bueno mencionarlo, destacarlo. Trazando rutas de tapas, ciclos de cine y diverso tipo de eventos que conectan la cultura popular gastronómica con el arte más efímero.
La agenda cultural y de ocio madrileña cuenta en enero con uno de sus platos fuertes, Gastrofestival 2012. La tercera edición de esta cita anual, que rinde homenaje a la gastronomía, no sólo desde un punto de vista culinario sino también desde ámbitos como el arte, el cine o la moda, tendrá lugar del 23 de enero al 5 de febrero. Durante estas dos semanas, y coincidiendo con la celebración de la cumbre internacional Madrid Fusión, más de 300 establecimientos madrileños participan en este evento.
Restaurantes, coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet, de ropa y complementos, instituciones culturales, galerías de arte y museos forman parte de un completo programa compuesto por seis grandes categorías: Experiencias Sensoriales, Gastrocultura, Madrid Gastronómico, Gastrofashion, Gastrosalud y Enocultura, que ofrece propuestas y actividades para todos los gustos y bolsillos.
